Beschreibung
Die Tagliatelle mit weissem Trüffeln sind ein sehr einfaches Gericht, da sie nach dem Kochen sofort verzehrfertig sind: selbst der unerfahrene Koch kann einen leckeren und raffinierten ersten Gang zubereiten.
Kochen die Tagliatelle mit weissem Trüffeln in reichlich Salzwasser, noch „al dente“ abtropfen lassen und in einer Pfanne mit ein paar Stück Butter und ein paar Esslöffeln Parmesan fertig kochen. Um den berauschenden Geschmack der Trüffel zu verstärken, fügen einige Scheiben von weissem Trüffeln Giuliano Tartufi hinzu: das Ergebnis wird außergewöhnlich sein! Die Porosität der Nudeln macht sie auch in Kombination mit besonderen und schmackhaften Saucen perfekt.