Cèpes déshydratés

Cèpes (Boletus Edilis et groupe apparenté) en tranches séchées, résultat d’un procès naturel de déshydratation. Soumis à des contrôles de qualité stricts à l’entrée de l’usine et avant l’emballage. Référence qui permet d’apprécier l’arôme et la saveur caractéristique des cèpes toute l’année. Pour la restauration, l’industrie alimentaire et la consommation à la maison.

SUGGESTIONS EN CUISINE
  • Tagliatelle
  • Risotto
  • Viande
  • Préparation de sauces

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UGS : cd: PSCM Catégorie : Étiquette :

Description

  • Impact visuel alléchant
  • Saveur authentique
  • Cèpes soigneusement sélectionnés disponibles toute l’année, même hors saison
  • Conservation efficace d’une bonté de la forêt sujette aux périssabilité

Après rinçage, mettre les cèpes dans une bassine avec beaucoup d’eau tiède pendant une vingtaine de minutes, pour les raviver et augmenter leur volume. Après les avoir légèrement pressés, ils seront prêts à être utilisés.

Informations complémentaires

Poids Disponibles

30g, 50g, 100g, 200g

Dluo

12 Mois

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