Strangozzi à la truffe d’été

Les Strangozzi à la truffe d’été Giuliano Tartufi sont un plat typique de la tradition culinaire ombrienne, résultat de la combinaison entre la meilleure semoule de blé dur et la truffe d’été. La caractéristique longue et carrée rend cette forme de pâtes unique et parfaite pour les saveurs enveloppantes de la truffe d’été. Les Strangozzi à la truffe d’été sont parfaits dans leur simplicité: après la cuisson c’est suffisant ajouter une noix de beurre et une pincée de parmesan pour déguster toute leur bonté. Pour les amateurs de saveurs plus intenses, nous recommandons d’ajouter des lamelles de truffe d’été Giuliano Tartufi, qui donneront une touche encore plus unique et raffinée à ce délicieux premier plat.