Descrizione
- un prodotto versatile per creare ricette sia invernali che estive
- un evergreen della tradizione culinaria italiana, molto facile da preparare
Versare lentamente la Polenta ai funghi porcini Giuliano Tartufi in abbondante acqua salata e mescolare bene con una frusta per renderla morbida, liscia e ben amalgamata a fine cottura. Servirla con sughi di carne e/o di verdure. Al termine della cottura può essere anche versata su un piatto o su un vassoio per farla raffreddare e tagliarla successivamente a dadini o a strisce. Soluzione perfetta per un brunch o una merenda estiva in abbinamento a salumi e formaggi.
